Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2025
Στην περιοχή γύρω από το υπό ανάπλαση παλαιό ΓΣΠ, μια γειτονιά που τα τελευταία χρόνια έχει εξελιχθεί σε δυναμικό γαστρονομικό προορισμό, κάνει την εμφάνισή του ένα νέο μαγαζί που έρχεται να ανεβάσει τον πήχη ακόμη πιο ψηλά.
Το Chicory, ένα πρότζεκτ με ισχυρές ρίζες στην κυπριακή παραγωγή φρέσκων προϊόντων, ανοίγει τις πόρτες του με στόχο να προσφέρει καθημερινό, ποιοτικό, άνετο φαγητό, φτιαγμένο αποκλειστικά από άριστες πρώτες ύλες.
Η φιλοσοφία του είναι απλή: φρέσκια γεύση, καθαρά υλικά, προσεγμένες τεχνικές και ένας cozy, φιλόξενος χώρος όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν δημιουργικά πιάτα επί τόπου ή να τα παραγγείλουν στον χώρο τους. Στο κέντρο αυτής της προσπάθειας βρίσκεται η αξιοποίηση τοπικών προϊόντων υψηλής ποιότητας, τα οποία μεταμορφώνονται σε πρωτότυπες γευστικές ιδέες.
Τι θα βρείτε στο μενού
Το μενού του Chicory κινείται ανάμεσα στο comfort και το creative, με επιλογές που δίνουν έμφαση στη φρεσκάδα αλλά και στη λεπτομέρεια:
- Sandos με έξυπνους συνδυασμούς, όπως αλλαντικά με μαρμελάδα πεπονιού ή camembert με blueberry chutney.
- Signature brioche croissant sandwiches, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει αυτό με jamon iberico και salted almond spread, αλλά και το εξαιρετικό pulled lamb με αποχρώσεις raspberry.
- Φρέσκους χυμούς, φρεσκοκομμένα φρούτα και σαλάτες όπως η Primavera.
- All-day healthy επιλογές: energy bars, energy balls, egg bowls, yogurt bowls, ζεστές σούπες και cookies.
- Ροφήματα για κάθε στιγμή της ημέρας — καφές, τσάι, ice tea — αλλά και πιο ιδιαίτερες προτάσεις όπως γάλα τριαντάφυλλο.
- Επιπλέον, διαθέσιμα είναι και platters, ιδανικά για παρέες ή εταιρικά break.
Το Chicory φαίνεται αποφασισμένο να γίνει σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γρήγορο αλλά ποιοτικό φαγητό στο κέντρο της πόλης, συνδυάζοντας τη σύγχρονη αισθητική με την κυπριακή φρεσκάδα και τεχνογνωσία. Ένα νέο all-day spot που έρχεται να ενισχύσει ακόμη περισσότερο τον γαστρονομικό χάρτη της Λευκωσίας.
>> (22123456) Μενάνδρου 4, Λευκωσία. Δ-Κ 07.00-19.00
Σχετικά
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
Taste Atlas: Η κυπριακή κουζίνα στις 100 καλύτερες, αλλά… τελευταία – Από σούβλα μέχρι… ρέσι στα πιο δημοφιλή πιάτα
Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατάταξη προκύπτει μετά από αξιολογήσεις του κόσμου
Τι είναι τα Turkish Pasta που έγιναν viral στις ΗΠΑ το 2025
Το πιάτο αυτό συνδυάζει μεσογειακές επιρροές με την άνεση του comfort food
Έφτασε το Kawacom’s #26 – Τώρα και στο Πέρα Χωριό Νήσου
Το Kawacom’s στο Πέρα Χωριό Νήσου, υποδέχεται ήδη το κοινό σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα
Το Stavris Kitchen γιορτάζει δύο χρόνια με ένα μεγάλο πάρτι γεμάτο γεύση, μουσική και εκπλήξεις
Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου προσκαλεί το κοινό σε μια ξεχωριστή κυριακάτικη εμπειρία με burgers, happy hour, δώρα και πολλές… φωτογραφικές στιγμές
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
